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Mortandela: 3 buoni motivi per conoscerla
La mortandela affumicata della Val di Non: un salume presidio Slow Food - "Arca del gusto", tipico del Trentino, da mangiare fresca o cotta, ma non chiamatela "insaccato"! Se ne avete solo sentito parlare, ma non la...
Cosa c’è da vedere in Val Badia d’inverno
Siete curiosi di spere cosa c'è da vedere in Val Badia d'inverno? È sicuramente uno dei posti più scenografici dell’Alto Adige, dove paesaggi incantevoli si uniscono, nella stagione invernale, al bianco della neve, che...
Val di Ledro: cosa fare d’inverno
Voglia di un weekend o di una piccola fuga alla ricerca di panorami mozzafiato, passeggiate nella natura e relax? Lontani dalle località più affollate in questo periodo? La Valle di Ledro è la destinazione perfetta per...
Carne Salada: piacere tipico del Garda Trentino
I trentini la conoscono bene: un tipo di carne dal colore vivido e dal sapore intenso e piacevole che spesso accompagna i mitici tortei de patate, ma che viene servita con maestria anche da sola o meglio, accompagnata...
Broccolo di Torbole: il figlio del vento
Da fine novembre a tutto febbraio, in pieno inverno, è il periodo perfetto per raccogliere e gustare il cavolo-broccolo di Torbole, che dimostra che anche in zone montuose e in pieno inverno, in presenza di un...
L’emozione di slittare in Trentino Alto Adige
La bellezza delle passeggiate sulla neve (con ciaspole e non) è innegabile, ma volete mettere l'emozione di slittare in Trentino Alto Adige... Si, la mia passione è decisamente lo slittino! Nella nostra regione ci sono...
Passeggiata invernale al Rifugio Pernici
Con l’arrivo delle vacanze invernali riapre puntualmente martedì 26 dicembre 2023 uno dei nostri rifugi preferiti. Stiamo parlando del Rifugio Pernici in Valle di Ledro! Il rifugio ha cambiato gestione a maggio 2023....
Torta o tortel di patate? Dove, come, quando.
Piatto tipico della Val di Non, il tortel di patate è il classico esempio di come la semplicità unita alla genuinità dei prodotti sia la chiave giusta. Unico neo: chi consce anche la torta di patate si potrebbe far...
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