Food

Mortandela: 3 buoni motivi per conoscerla

La mortandela affumicata della Val di Non: un salume presidio Slow Food - "Arca del gusto", tipico del Trentino, da mangiare fresca o cotta, ma...

I trentini la conoscono bene: un tipo di carne dal colore vivido e dal sapore intenso e piacevole che spesso accompagna i mitici tortei de...

Da fine novembre a tutto febbraio, in pieno inverno, è il periodo perfetto per raccogliere e gustare il cavolo-broccolo di Torbole, che dimostra...

Siete buongustai o vi piace sperimentare cose nuove soprattutto in cucina? Magari anche con un occhio verso la tradizione? Ecco tre buoni motivi...

Dal 6 al 9 luglio 2023 la Valle di Cembra ospita la 36^ Rassegna internazionale Müller Thurgau dedicata al celebre vitigno: quattro giorni di...

Tutte le cantine, o quasi, propongono degustazioni e visite, ma quali sono le più interessanti, golose e curiose tra Alto Adige e Trentino? Le...

In vigna, con gli asini, in cantina...le migliori esperienze di pic nic da provare in Trentino le abbiamo scovate noi! Che meraviglia mangiare...

Torna l'attesa manifestazione "Cantine aperte in Trentino Alto Adige" si svolgerà tra sabato 27 e domenica 28 maggio con un ricco programma di...

Non solo ristoranti stellati e impiattamenti gourmet. Ci sono altri modi per accontentare il desiderio per una cena speciale. Abbiamo raccolto qui...

Se è tardi per la colazione, ma presto per il pranzo la soluzione è il brunch in città! Una tradizione che arriva dall'Inghilterra e che...

Che sia per una giusta politica green nei confronti del pianeta o che sia semplicemente per un'antipatia verso gli imballaggi leggeri e la...

Il Planitzer è un antico maso contadino che si trova a Gleno, un piccolo borgo nel Comune di Montagna. Comodo da raggiungere, anche perché a poca...