Sotto il dente dello Sciliar il giro che non ti aspetti
Conosco da anni la Tuff Alm, una delle più belle malghe dell'Alto Adige. Posizionata sotto il famoso dente dello Sciliar, mantiene inalterata la qualità dei suoi piatti e introduce sempre elementi originali in questo quadretto idilliaco... anni fa sono arrivati i...
Telves, giro delle malghe: fuori dal mondo
Sulle pendici del Monte Cavallo, tra Racines e Vipiteno, vi aspetta un bellissimo giro delle malghe, capace di farvi assaporare il vero spirito della cultura altoatesina. Caratteristica speciale di questo percorso è che potete farlo tutto l'anno (a piedi, con la bici...
Museo delle palafitte di Ledro: un salto nella preistoria
Ledro non è solo una perla naturalistica da diversi punti di vista, ma anche un luogo di cultura che ospita dei reperti archeologici di grande importanza e che permettere un salto indietro nel tempo di oltre 4000 anni. Qui infatti si ritrovano i resti di un villaggio...
Maso al Sole: l’allevamento bio è ora agritur
Il Maso al Sole, a Civezzano, (un quarto d'ora d'auto da Trento) era già conosciuto ed apprezzato come allevamento biologico di pollame, con vendita di carne e le uova. Da dicembre 2018 si è ampliato con la costruzione di un agritur in bioedilizia, con servizio di...
Valle Aurina da scoprire in inverno
La Valle Aurina, laterale della Val Pusteria, è magica in ogni stagione, ma d'inverno ancor di più. Tante le passeggiate che portano alle malghe e i rifugi tipici altoatesini, gestite da sorrisi sinceri e parole non sempre in un italiano perfetto, ma genuine. Noi...
Törggelen: al Wieslerhof a Postal (Lana)
Sono infiniti i posti in Alto Adige dove potrete provare il Törggelen, la tipica merenda/cena del periodo autunnale originariamente dedicata solo al vino e alle castagne. Sì, perché il nome deriva da "torchio" ed indica la tradizionale visita che gli amici facevano ai...
Trentodoc: magiche bollicine sulla città di Trento
TRENTODOC: BOLLICINE SULLA CITTA’ Palazzo Roccabruna - dal 21 novembre all'8 dicembre 2019 Circondate dalle Dolomiti, le uve adatte a diventare metodo classico, prodotte ad altitudini comprese tra i 200 e gli 800 metri di altitudine - con un clima caratterizzato da...
Osteria San Rocco a Sardagna: piatti di qualità
Locale molto carino, aperto da qualche anno a Sardagna, paesino a 565 metri di altitudine ad una decina di minuti di auto da Trento (o 5 di funivia più 10 di passeggiata, leggi sotto!). L'atmosfera è proprio quella di un'osteria, semplice ed informale, dove si mangia...
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