Quante ricette dello strudel di mele conoscete? Noi tante a seconda della zona, della tradizione e della storia, ma in questo articolo, da buone intenditrici local, ve ne proponiamo un paio di infallibili e...

Siamo stati al Gatizole Cat Cafè di via Travai a Trento: un bar nel cuore di Trento con dei padroni di casa speciali, i gatti, mossi dalla curiosità di capire se questo luogo così particolare poteva avere qualcosa da...

Dall'Austria all'Alto Adige ecco il Kaiserschmarrn: la ricetta di questo che è uno dei più famosi dessert austriaci, diffuso in tutta l’area dell’ex Impero austro-ungarico è abbastanza semplice e super gustosa. Lo...

Le osterie contadine Gallo Rosso hanno in Alto Adige una lunga tradizione che ha visto per decenni i contadini aprire le porte delle cantine e della stube (un tempo l'unico ambiente riscaldato delle case perché era qui...