Scopriamo le osterie contadine Gallo Rosso
Le osterie contadine Gallo Rosso hanno in Alto Adige una lunga tradizione che ha visto per decenni i contadini aprire le porte delle cantine e della stube (un tempo l'unico ambiente riscaldato delle case perché era qui...
Farm Food Festival: Gallo Rosso in mostra
Sabato 9 marzo 2024 torna il Farm Food Festival Gallo Rosso tra le 10 e le 17 al Kurhaus di Merano andrà in scena un festival in cui si presentano cinque territorio dell'Alto Adige e ben 86 agricoltrici e agricoltori....
I canederli con lo speck
I canderli con lo speck sono un piatto che non ha bisogno di presentazioni ed è conosciuto più o meno da tutti. Potete considerarli dei semplici "gnocchi di pane” oppure una pietanza gourmet baluardo dell’Alto Adige,...
Cosa fare due giorni a Bolzano
Cosa fare due giorni a Bolzano, città capoluogo dell’Alto Adige? Bolzano è una città relativamente piccola e facile da girare anche a piedi. Si trova adagiata in una ampia conca ed è quindi, contrariamente a quanto si...
Impianti panoramici: i 5 imperdibili in Trentino Alto Adige
Impianti panoramici in Trentino Alto Adige: vi raccontiamo dove trovare gli impianti più spettacolari e perché scegliere di salire a bordo, sci ai piedi o meno. In tutti questi anni di esplorazioni in lungo e in largo...
Aperitivo a Trento: i posti migliori
Si fa presto a dire aperitivo a Trento, ma quali sono i più interessanti che ci propone la città? Abbiamo preparato una mini-guida per voi, raccogliendo quello che in questi mesi ci è piaciuto di più. Ma, attenzione…se...
Romantica Alpe di Siusi: 10 idee sullo sfondo dello Sciliar
Romantica Alpe di Siusi in inverno, sullo sfondo del massiccio dello Sciliar, con i suoi 2500 m e la sua sagoma inconfondibile che domina il versante meridionale dell’Alpe di Siusi. Lo Sciliar fa parte del Parco...
Orrido di Ponte Alto: cascate e canyon
A pochi passi da Trento si trova un luogo veramente suggestivo: l'Orrido Ponte Alto un profondo canyon scavato dall'imperterrito scorrere del torrente Fersina nel corso di migliaia di anni che merita assolutamente una...
Mortandela: 3 buoni motivi per conoscerla
La mortandela affumicata della Val di Non: un salume presidio Slow Food - "Arca del gusto", tipico del Trentino, da mangiare fresca o cotta, ma non chiamatela "insaccato"! Se ne avete solo sentito parlare, ma non la...
