Locale molto carino, aperto da qualche anno a Sardagna, paesino a 565 metri di altitudine ad una decina di minuti di auto da Trento (o 5 di funivia più 10 di passeggiata, leggi sotto!). L'atmosfera è proprio quella di...

Della montagna è bello il perpetuarsi delle tradizioni e dell'impronta culturale, ma devo dire che ci sono delle piacevoli eccezioni e sto per raccontarvi proprio una di queste: oggi vi porto allo Chalet Caserina,...

Poco tempo fa, durante una nostra visita nella bellissima Valle del Primiero, abbiamo avuto l'occasione di cenare in un posticino molto carino, il ristorante e birreria La Doga. Si trova proprio nel centro storico di...

L'immagine di copertina del ristorante dell'Hotel Cavallino Bianco a Rumo, in Val di Non, non poteva che essere il piatto con le costine di agnello, mai mangiate così buone in tutta la mia vita. Vi ho già parlato di...

Il problema più grosso quando si va alla Gnoccata, a Ponte Alto (Cognola, dieci minuti dal centro storico di Trento) è: cosa scegliere nel menu. Perché l'istinto sarebbe quello di andare subito di gnocco fritto,...