Sul Renon c'è un incantevole maso che è soprattutto un'osteria contadina del Gallo Rosso: imperdibile! Si tratta del Rielingerhof, con la sua accogliente stube, in cui si possono gustare i piatti della tradizione...
In Alto Adige, con l'inizio dell'autunno e verso la fine della vendemmia, arriva puntuale il periodo dei "Törggelen", l'antica tradizione che ha come protagoniste le locande altoatesine e che viene considerata la...
Trattorie e masi aperti tutto l'anno: come si fa nelle mezze stagioni (nei mesi tipo novembre o aprile), quando la maggior parte dei rifugi, masi e trattorie in quota sono chiusi? Dove andare per la classica...
Molto bello il sentiero del vino "Rebe" a Bolzano, realizzato da qualche anno sui pendii soleggiati che da Bolzano si estendono fino al Renon. Qui la viticoltura vanta una lunga tradizione e proprio per questo motivo...
Che dilemma...ai mercatini di Natale meglio mangiare al chiuso o, come si usa, in piedi davanti a una delle tante casette dedicate, riscaldati da un falò o da un "fungo"? A questa usanza che, ammettiamolo, piace...
Nel cuore di Salorno c'è una sartoria speciale, un posto imperdibile per gli amanti delle tradizioni e della buona cucina. Amalia Pertner 1896 è infatti la sartoria in cui Norman e Thomas Ventura (con me e Maria nella...
Aziende agricole speciali in che senso? Avete presente quei luoghi dove fin da subito si percepisce la magia? In Trentino, complice il paesaggio, le cime incredibili, la natura rigogliosa ne abbiamo molti anche tra le...
Ora che ho l'ufficio in centro mi capita di nuovo spesso di fermarmi a pranzo o a cena con amici e clienti e scelgo sempre tra i miei ristoranti preferiti a Trento. Ho riscoperto con gioia la bellezza di mangiare in...
