Ad ogni stagione il suo prodotto e per celebrare le eccellenze enogastronomiche primaverili del Trentino Alto Adige sono in arrivo eventi interessanti che spaziano dai festival alle rassegne passando per sagre e manifestazioni diffuse. Si celebrano asparagi, cicoria, ma anche vino e cioccolato, in un tripudio di colori e soprattutto di sapori!

Dal 21 al 25 aprile e dal 28 aprile all’1 maggio 2023 | Val di Sole  | Zicoria FestiVal di Sole
Rassegna con due weekend ricchi di attività e laboratori per scoprire tutti i segreti di queste particolari erbe di montagna. Escursioni accompagnate nel Parco dello Stelvio per osservare il risveglio del bosco, curiosi laboratori di cucina per imparare le ricette primaverili della tradizione contadina, degustazioni di formaggi di malga abbinati al tarassaco nelle sue varie forme, cene per assaporarne il gusto deciso e scoprire tutte le sue importanti virtù. Domenica 30 aprile è in programma la tradizionale Festa delle Zicorie al tendone a San Bernardo con golosi piatti della tradizione rivisitati con l’aggiunta delle erbe primaverili e laboratori didattici per i più piccoli! | Maggiori info QUI 

Dal 15 aprile al 7 maggio 2023 | Festival Asparago di Zambana
Festival gastronomico alla scoperta dell’Asparago bianco di Zambana che è un prodotto di eccellenza della zona rinomato per la sua bontà. Si potranno provare degustazioni accompagnate da vini locali, esperienze di raccolta, cooking show, visite ai campi e alla borgata e assistere a momenti di intrattenimento. La Pro Loco di Zambana dedica più giornate al suo prodotto tipico d’eccellenza: nei giorni 15 e 23 aprile ci sarà il Festival dell’Asparago Bianco di Zambana, mentre dal 28 aprile al 1° maggio si svolgerà la Festa Patronale dell’Asparago Bianco | Maggiori info QUI

Dal 21 al 25 aprile | Riva del Garda | ChocoMusic – Festa del cioccolato artiginale
La dolcezza del vero cioccolato artigianale conquisterà tutti grazie al ricco assortimento di gustose praline, tavolette di cioccolato al latte, fondenti e aromatizzate, creme spalmabili, liquori al cioccolato, freschi e deliziosi abbinamenti di frutta e cioccolato fuso e tantissime altre golose tentazioni ad opera dei maestri cioccolatieri che vi aspettano durante la mostra mercato con stand sempre aperti | Maggiori info QUI

Dal 30 marzo all’8 aprile | Valle dei Laghi e Palazzo Roccabruna Trento | DiVinNosiola, quando il vino si fa santo
La Valle dei Laghi, tra i più affascinati angoli del Trentino, è la terra in cui nasce e viene coltivato un unicum produttivo ovvero la Nosiola, il solo vitigno a bacca bianca trentino, da cui nascono prodotti d’eccellenza, che rappresentano anche la storia, il patrimonio culturale ed enologico di questa terra. Giorno per giorno un viaggio nel gusto, in cui aziende agricole e cantine illustri propongono il vino Nosiola Trentino, il Trentino DOC Vino Santo, le grappe di Nosiola e di vinaccia di Trentino DOC Vino Santo. Possibilità di partecipare ai trekking DiVinNosiola con accompagnatore di territorio sul Sentiero della Nosiola, nelle masterclass pensate per l’occasione, nelle iniziative di Casa Caveau e in occasione del tradizionale Rito della Spremitura delle uve appassite di Nosiola. Maggiori info e programma dettagliato QUI

6 maggio 2023 | Castello di Schenna – Scena, Merano | ‘Cause I’m G&T – I più famosi produttori di gin & tonic dell’Alto Adige vi invitano negli interni e nel cortile storico di Castel Schenna per presentare se stessi e i loro prodotti. Con conferenze di esperti in materia, degustazioni, DJ beats di DJ Paolo Sginzo e deliziosi happelen. Siate tonici, lasciatevi GINcantare. Maggiori info QUI.

Weekend di maggio 2023 | Location varie | Gemme di gusto
Un insieme di esperienze, un variegato bouquet di profumi, colori e sapori che raccontano gli incanti enogastronomici del Trentino attraverso il ritorno alla natura. Un susseguirsi di iniziative all’aria aperta tra vigne, uliveti, boschi e prati in fiore. Passeggiate tra i filari di vite o di fragole, trekking guidati con il naso “all’insù” arricchiti da deliziose degustazioni di vini e cibi d’eccellenza. Proposte da vivere alla giornata o, per i più appassionati, in un weekend lungo il territorio della Strada del Vino e dei Sapori del Trentino, passando dalla Vallagarina alla Piana Rotaliana, dalla Valle di Cembra al Lago di Garda, dalla Valsugana alla Valle dei Laghi, senza dimenticare Trento. Maggiori info e programma QUI

Dal 19 al 21 maggio | Mezzocorona – Palazzo Martini | Mostra del Teroldego
Un weekend di festa per celebrare il territorio della Piana Rotaliana e il suo vino più rappresentativo: il Teroldego Rotaliano.
Definito da sempre “il Principe dei vini trentini”, lo si potrà conoscere in tutte le sue declinazioni presso la storica location di Palazzo Conti Martini, dove è in programma la 32’ edizione della mostra “Alla scoperta del Teroldego”. In programma degustazioni guidate, momenti di confronto con i produttori, masterclass, escursioni a piedi e in bicicletta. Maggiori info QUI

Domenica 2 aprile | Storo | Il pane in festa 
Un’iniziativa che punta alla valorizzazione del pane prodotto con la farina di frumento di Storo e naturalmente di tutti i prodotti dell’arte bianca, appositamente preparati dai panificatori associati con la farina di frumento di Storo e del Trentino. Sarà possibile visitare il mulino di nuova costruzione, degustare il pane preparato dai panificatori ed acquistare colombe, focacce e altri prodotti da forno di produzione locale. Storo non è famoso solo per la farina gialla, ma anche per la farina bianca. La farina bianca di Storo viene utilizzata dai panettieri e dai pasticceri trentini per creare i loro prodotti da forno. Ad accompagnare l’evento anche aziende produttrici di specialità locali come formaggi di malga, speck, salumi e dolci. Maggiori info QUI

Domenica 30 aprile | Terlano – Alto Adige | Festa degli asparagi di Terlano
L’asparago di Terlano Margarete®, assolutamente sano e dal sapore elegante e raffinato si veste a festa per l’evento organizzato dalla banda musicale di Terlano nel contesto della Stagione degli asparagi di Terlano (che va dal 30 marzo al 21 maggio 2023). Degustazioni di ottimi piatti a base di asparagi e tante sorprese. Maggiori info sull’evento e sull’intera stagione degli asparagi di Terlano: QUI

Trovate questi e altri eventi nella nostra agenda. Per tutti gli eventi importanti di primavera in arrivo potete consultare questa guida, cliccando QUI