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Picnic di primavera in Trentino: 5 luoghi originali

Picnic di primavera in Trentino: 5 luoghi originali

I picnic di primavera in Trentino sono un must! Lasciato alle spalle il mese di febbraio, nonostante le abbondanti nevicate degli ultimi giorni, con l'inizio di marzo siamo ormai mentalmente proiettati verso la bella stagione. Vi avevamo già parlato (e torneremo a...

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Kaiserschmarrn: la ricetta del dolce tipico altoatesino

Kaiserschmarrn: la ricetta del dolce tipico altoatesino

Dall'Austria all'Alto Adige ecco il Kaiserschmarrn: la ricetta di questo che è uno dei più famosi dessert austriaci, diffuso in tutta l’area dell’ex Impero austro-ungarico è abbastanza semplice e super gustosa. Lo trovate praticamente sempre nelle malghe, nei rifugi e...

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Scopriamo le osterie contadine Gallo Rosso

Scopriamo le osterie contadine Gallo Rosso

Le osterie contadine Gallo Rosso hanno in Alto Adige una lunga tradizione che ha visto per decenni i contadini aprire le porte delle cantine e della stube (un tempo l'unico ambiente riscaldato delle case perché era qui che si trovava la stufa) con lo scopo di invitare...

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