Ora locale

  • Fuso orario: America/New_York
  • Data: 04 Nov 2023
  • Ora: 03:00 - 13:00

Luogo

Mas del Saro
località Mas del Saro (Mala) - Sant'Orsola Terme

Prossimo evento

Data

04 Nov 2023

Ora

8:00 - 18:00

Knit and Cheese Retreat

Insieme a Giulia WOOLDONE e Francesco Gubert, due giorni per imparare a fare il formaggio (mentre lavoriamo a maglia)

Il mitico Francesco Gubert ( agronomo, esperto di zootecnia di montagna e di sostenibilità delle filiere agro-alimentari “dall’erba al formaggio”, Maestro Assaggiatore di Formaggi ed educatore alla sensorialità ed alla territorialità per il consumo consapevole dei prodotti lattiero-caseari di montagna) farà una cosa strepitosa: ci insegnerà a fare il formaggio in casa! La domenica mattina Debora del caseificio Mas la Grisota ci aspetta per mostrarci una piccola realtà casearia: il suo fascino e le sue ombre. La verità, tutta la verità al di là delle rappresentazioni patinate della vita di montagna.

Tutte le info QUI

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