In dialogo con Fabio Ciconte
Il MUSE aderisce a Bio-Logica, nuovo appuntamento dedicato all’agricoltura di qualità, con due giornate di attività e laboratori a tema tra cui questa conferenza di sabato sera 16 marzo 2024 al Piano 0, Atrio MUSE alle ore 21. con Fabio Ciconte, scrittore ed esperto di sistemi alimentari, per cui è richiesta la prenotazione su Ticketlandia.
Se il clima cambia, cambia l’agricoltura! Se cambia l’agricoltura cambia anche il cibo che mangiamo. Siamo abituati ad associare le emissioni di anidride carbonica solo alla produzione energetica e ai trasporti. Ma vi siete mai chiesti quanto esse dipendano da cosa scegliamo di mangiare? La risposta è una sola: moltissimo, perché le abitudini di consumo, i processi di produzione e il riscaldamento globale ormai sono legati a doppio filo. Il direttore dell’associazione ambientalista Terra! e autore di importanti inchieste sulle filiere agro-alimentari ci parlerà di sostenibilità e biodiversità, sani stili di vita e accessibilità al cibo.