Cercatori d’erba

Formaggio e miele: il matrimonio perfetto tra figli dei fiori
Venerdì 14 aprile dalle 18.30 alle 20.00 vi aspetta un incontro di sapori tra i prodotti delle api e i trasformati del latte, che segue le altitudini delle produzioni: il polline con lo yogurt, il miele d’acacia con un crosta fiorita dolce, il nostrano con il miele di tarassaco, salendo in quota fino ai formaggi di alpeggio più stagionati abbinati alla melata. A cura dell’agronomo Francesco Gubert, il casaro di Malga Tovre Leonardo Pisoni e Consuelo Facchinelli di Apicoltura Facchinelli. L’iniziativa si inserisce nel ricco programma della mostra “Cercatori d’erba. Malghe da formaggio in Trentino”.
Formaggi di Malga Tovre abbinati ai mieli di Apicoltura Facchinelli.
Posti limitati. Iscrizione obbligatoria chiamando lo 0461 650314 o mandando una mail a didattica@museosanmichele.it.

Costo 10 € a persona.