Cena giapponese e cerimonia del tè

Dal cuore del Giappone, la cultura cerimoniale del tè e le sue delizie culinarie – a cura di Katia Sannicolò e Christian Padovan

In questa serata ci addentriamo nel cuore del Giappone e nella sua profonda cultura con la cerimonia del tè a cura di Christian Padovan, allievo di Tyas Sosen della scuola Enshu e autore del libro “La storia del tè giapponese”.
Sarà una breve cerimonia per la preparazione del tè matcha secondo le usanze giapponesi, con matcha di grado cerimoniale biologico proveniente dal Giappone.
Esploreremo il Giappone anche nelle sue delizie culinarie, con una cena giapponese 100% veg & homemade a cura di Katia Sannicolò, terapista, chef e formatrice in cucina naturale e vegetale.

MENÙ DELLA CENA (100% veg & homemade)

Gado gado con salsa di arachidi
Zuppa di ramen variopinta
Sushi avocado e zenzero
Sushi colorato
Sushi con tofu salmonato affumicato
Piccoli dolcetti Yokan

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Info & prenotazioni: 333 3649554 (Katia) – sito