Tutte le cantine, o quasi, propongono degustazioni e visite, ma quali sono le più interessanti, golose e curiose tra Alto Adige e Trentino? Le abbiamo raccolte qui e alcune le abbiamo anche provate!
Le degustazioni sono un modo per scoprire direttamente attraverso il prodotto il significato e l’essenza di una cantina, oltre che un momento gustoso di solito accompagnato con stuzzichini o prodotti del territorio. Alcuni posti propongono degustazioni tutto l’anno su prenotazione, altri rendono la degustazione un momento unico, da vivere alla “carpe diem”.
Le visite alle cantine, che accompagnano in alcuni casi la stessa degustazione, offrono una panoramica completa dei produttori, della loro filosofia e del loro modo di lavorare. A volte tramandato di generazione in generazione, a volte nuovo di zecca, ma in ogni caso sempre una scoperta.
Se siete interessati ad eventi speciali, rassegne, festival e sagre che avvengono una volta all’anno abbiamo raccolto QUI le migliori e più famose in Trentino Alto Adige!
ALTO ADIGE
In bicicletta
Castelfeder (BZ) | Giro gastronomico in bici lungo la Bassa Atesina | Da aprile a settembre | Tour sulla pista ciclabile lungo l’Adige di Via Claudia Augusta, passando paesi storici, splendidi frutteti e attraverso magnifici vigneti fino all’architettonica meraviglia della Cantina Tramin. Da aprile a settembre. Info: 0471 810 231 | Costo: 15€, gratis fino a 14 anni | Info QUI
Escursioni enogastornomiche
Magrè (BZ) | Escursione del vino | Da aprile a novembre | Visita guidata del villaggio di Magré, degustazione presso la vite più antica (del 1601) e alla cantina Kobler, lungo il sentiero didattico del vino passando per i biotopi a Cortina fino alla cantina Castelfeder. Info 0471 880 100, prezzo: 25€
Magrè (BZ) | Visita guidata della tenuta vinicola Kobler con degustazione | Tutto l’anno (non si garantisce durante la vendemmia) | La visita dei vigneti e della cantina del Weinhof Kobler hanno compreso una degustazione con il vignaiolo. Info: 339 141 7507, prezzo: 15€
Cortaccia (BZ) | Escursione guidata sul sentiero eno-didattico da Cortaccia a Magrè con degustazioni | Potrete scoprire quasi tutte le varietà coltivate in Alto Adige e le diverse
forme d’allevamento. Vari cartelli spiegano le caratteristiche delle varietà e
i diversi paesaggi agricoli. Ampolle in terracotta vi faranno sentire le diverse
note olfattive di ogni vino. Qui la descrizione del percorso. Degustazione di 5 vini in calice | Info: 0471 880100 – sito
Escursioni eno-culinarie
Pinzano e Gleno (BZ) | Pinot Noir Experience | Ogni terzo martedì del mese ( 18.07; 22.08; 19.09; 17.10 ) | Escursione eno-culinaria per esplorare il paradiso del Pinot Nero, passando per i piccoli paesi di Pinzano e Gleno. Per scoprire i numerosi tesori storici lungo i sentieri, imparare fatti interessanti sulla cultura del vino della Bassa Atesina e gustare prelibatezze culinarie locali e squisiti Pinot Nero. Info: 0471 810 231. Costo: 20€ con WinePass 10€; Degustazione e “Holbmittog” compresi. Pranzo escluso.
Mazzon (BZ) | Giro gastronomico nel paradiso del Pinot Nero | Date fisse: 18.07; 22.08; 19 settembre | 17 ottobre 2023 | Camminando ai piedi del parco naturale Monte Corno, passando per magnifici vigneti e scoprire le storie interessanti sulla viticoltura, il paese di Egna e i tesori storici lungo il sentiero, come il Castel Caldivo o la chiesa romanica S. Michele. Info: 0471 810 231. Costo: 20€ con WinePass 10€, degustazione e merenda compresi
Visite e degustazioni guidate speciali
Cortaccia (BZ) | Cantina Kurtatsch | Percorso TERROIR | Tutti i giovedì | L’autentica esperienza enologica e sensoriale si tiene nell’ala appena creata nella Cantina Kurtatsch. Apprenderete aneddoti perspicaci e interessanti sull’importanza del terroir, sulle varietа delle zone di Cortaccia e sui suoi vini unici. Il percorso termina, dopo la visita della nuova barricaia “dolomite” con parete di roccia naturale, con un momento dedicato all’assaggio di 4 vini della linea TERROIR. Costo: 20€. Info: 0471 880115
Montagna (BZ) | Cantina Pfitscher | Visita guidata ed architettura | Tutti i giovedi | La prima cantina a ottenere il sigillo di qualità CasaClima Wine. Grazie al suo immenso fronte vetrato, dalla sala degustazione si apre un panorama mozzafiato sulla Bassa Atesina e sui monti che la circondano. Ad accompagnare in cantina ci sono diverse combinazioni di colori, l’ultimo dei quali, il blu scuro, conduce alla cantina del Pinot Nero. Uno spettacolo da non perdere! Visita guidata della cantina con degustazione di 4 vini, introduzione nei criteri e vantaggi del sigillo di qualità CasaClima Wine; acqua e grissini | Info: 0471 168 13 17
Cortaccia | Visita guidata alla cantina del Castel Turmhof con degustazione vini | Tutti i martedì e giovedì da aprile ad agosto ad ore 16 | Visita alla cantina per scoprire tutto sull’arte vinicola e seguire di persona l’intero processo di produzione: alla fine del percorso, una degustazione di cinque vini selezionati per apprezzare quanto imparato € 20 a persona. Per chi lo desidera visita guidata anche al parco tra montagne, grotte, laghi e isole abitate da figure accuratamente scolpite che rappresentano i personaggi della mitologia greca e della storia biblica. L’ingresso al parco è consentito solo con visita guidata; costo: €8 a persona. Maggiori info QUI – Info: 0471 880122
TRENTINO
Non solo vino
Levico Terme | Dal 6 aprile al 28 settembre 2023, tutti i giovedì dalle 17.30 alle 19 | Degustazioni di grappe trentine | Interessante degustazione di grappe trentine. In luglio e agosto possibilità anche in orario serale. Costo: € 10 a persona. Info: 347 939 7232
Levico Terme | Dal 1 giugno 2023 al 15 settembre 2023; tutti i giorni, ore 18.00 | Degustazione di vini Cantina Romanese | Visita in cantina e spiegazione delle diverse fasi della vinificazione. Momento conviviale con degustazione dei vini prodotti in azienda in abbinamento a prodotti gastronomici locali. Costi: €15 a persona | Info: 347 381 7590
Degustazioni speciali
San Michele all’Adige | Cantine Endrizzi | L’imbarazzo della scelta tra: degustazione classica senza visita (18€ ), degustazione Trento Doc dedicato agli amanti delle migliori bollicine trentine (25€), degustazione “new generation” in cui Lisa Maria e Daniele, la quinta generazione, si raccontano (25€), degustazione “Masetto” – Territorio, Storia, Famiglia ed Identità enologica (30€), degustazione Serpaia per brindare ai 20 anni della Tenuta in Toscana (25€), degustazione “135 years of History” (40€) | Maggior info QUI
Ivano Fracena (Castel Ivano) | Visita con degustazione Cantina Terre del Lagorai | Da giugno a settembre 2023 – giovedì dalle 18 alle 21 | Visita al vigneto, passeggiata nel parco e parti esterne del castello, visita alla cantina e degustazione di vini accompagnata da stuzzichini di salumi e formaggi locali | € 15 a persona | Info: 335 6748 323 | Maggiori info QUI
Romallo fraz. Novella | Cantina Lasterosse | Visita ai locali di vinificazione che odorano di vino e legno e poi sentire il racconto del lavoro e del sogno di questa azienda. Una degustazione dei vini e spumanti in abbinamento ai prodotti del territorio e a piccole delizie fatte in casa. Lo spazio per la degustazione è una sala accogliente e curata nei dettagli, nella bella stagione ci si può accomodare anche nel giardino esterno. Costo: 10€ (assaggio di 4 vini, grissini). Attività su prenotazione al 347 4039376 | Maggiori info QUI
Romallo fraz. Novella | Cantina Lasterosse | Date specifiche: 5 agosto 2023 tra le mele dalle 18.00 alle 20.00; 8 ottobre 2023 tra le viti di Groppello dalle 10.00 alle 12.00 | Nature Bathing: passeggiata, bagno di foresta e degustazione. Tra le montagne della Val di Non, in un piccolo meleto di famiglia o in un piccolo vigneto di montagna, immersi in un’esperienza di benessere sensoriale. Lasciarsi guidare dagli odori, dai colori e dalle mani per sentire tutto ciò che è vivo. A passo lento tra la natura, accompagnati da Antonio Poletti Guida esperto Bagni di Foresta per vivere la campagna come luogo benefico e rilassante. L’evento è per adulti. Si svolge su prenotazione con attività completamente all’aria aperta. Costo: 22 euro a persona. Prenotazione obbligatoria al 338 9026207. Maggiori info QUI
Trento | Mas dei Chini | Storie di bollicine – Visita alla cantina e degustazione delle quattro etichette Inkino Trentodoc (30€) | Emozioni in bottiglia (18€) – Visita alla cantina e degustazione di tre etichette a scelta tra i vini fermi | Wine lover (65€) – Visita alla cantina e degustazione di tutte le dieci etichette | Info: 0461 821513
Rovereto | Vivallis | Degustazione “blind” – Esperienza giocosa e divertente, un tour che sarà seguito da una degustazione guidata alla cieca di 4 eccellenze a discrezione dello staff tra le vivaci bollicine Trento DOC, i freschi vini bianchi fermi o i profumati rossi prodotti dalla cantina Vivallis. La degustazione sarà accompagnata da stuzzichini secchi e da un tagliere di prodotti locali selezionati come formaggi e salumi. Costo 15€ | Degustazione “L’arte di fare il vino” che unisce l’arte di Depero all’arte vinicola. Per scoprire la storia della cantina, quella del marchio Valentini di Weinfeld, la prima casa spumantistica del Trentino dal 1899, e della linea Depero, una produzione unica e di punta dedicata all’artista futurista Fortunato Depero. Costo 30€ | Info: 0464 498025 | Più info QUI
In quota
Ala | Borgo dei Posseri | Maggio e giugno: dal giovedì al lunedì; luglio, agosto e settembre tutti i giorni; ottobre: dal giovedì al lunedì; novembre: dal venerdì alla domenica | Enotour | Per conoscere i sentieri che attraversano l’azienda sorseggiando un vino direttamente tra le radure, i boschi e il maso che lo vedono nascere? Viene offerto un calice e una cartina, grazie alla quale si potrà seguire un percorso “multisensoriale” che porterà all’interno di spazi organizzati chiamate “Isole”. Ogni isola è posizionata vicina alla vigna che ha dato che ha dato vita a quel particolare vino. Costo: 35€ con cestino di prodotti locali e i vini in degustazione (Bollicina di benvenuto “Tananai” Trentodoc, “Quaron” Müller Thurgau, “Furiel” Sauvignon Blanc, “Paradis” Pinot Noir e “Rocol” Merlot). Info: 328 8694074 | Maggiori info QUI
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