Posizionato sull’Alta via di Collepietra, ma raggiungibile comodamente anche in auto, si trova il maso Oberölgart: perfetto per chi cerca un posto dove mangiare i piatti della tradizione altoatesina e trascorrere qualche ora di relax nella natura. Struttura sopra Bolzano (10 chilometri, strada un po’ tortuosa) che punta presto a festeggiare i 50 anni di apertura, questo è un posto che vanta la frequentazione di tanti affezionati. D’altra parte non passa inosservata la gestione di Bernard e della sua famiglia: cordiale, attenta ed appassionata.
Di masi e ristoranti ne provo tanti in tutto il Trentino Alto Adige, da anni, lo sapete. E so distinguere subito il livello buono che si trova solitamente in Alto Adige, da quello che si posiziona ancora sopra. Lo vedo dai dettagli: le patate arrostite per bene, le dimensioni delle torte, la presentazione dei piatti. E qui l’occhio è subito andato sul frigo delle torte: una più interessante dell’altra.
Tanti i tavoli all’aperto, ben distanziati. Le sdraio a disposizione degli ospiti permettono di riposare sul prato e di godere ancor di più di questa atmosfera rilassata.
All’interno una cinquantina di posti a sedere, per le giornate più fredde, compresa la stube originale ancora perfettamente conservata. Perfetta per i Törgellen autunnali.. ve ne parlo tra un po’!
Qui la cucina segue la stagionalità: in questi giorni presente nel menù ad esempio la lasagna con gli asparagi. E poi in autunno zucca e funghi porcini, abbondanti nei boschi circostanti. Per noi costata di manzo con patate saltate…
…e costine di maiale, entrambi accompagnati con cavolo cappuccio. Porzioni abbondanti, prezzi giusti.
L’ALTA VIA DI COLLEPIETRA
Come dicevo, l’Oberölgart, si trova sul percorso ad anello dell’Alta Via di Collepietra (Steinegger Höhenweg): un’escursione circolare mediamente impegnativa prevalentemente nel bosco, con scorci suggestivi su Latemar e Catinaccio, 13 chilometri, dislivello di 300 metri e appunto qualche maso dove fermarvi per pranzo. Noi siamo partiti dal campo sportivo di Collepietra e ci abbiamo messo circa 5 ore.
I sentieri sono ben segnalati e contrassegnati da uno scarpone giallo. Altro punto di ristoro, raggiungibile con una piccola deviazione dal maso Tschigghof è l’osteria Untereggerhof, maso dove si può assistere alla cottura del pane (ve ne parlo in questo articolo). Il sentiero non è adatto alle bici e ai passeggini, per via della presenza di tratti con molte radici, scale e punti ripidi.
I TÖRGELLEN
All’Oberölgart appuntamento imperdibile è il Törgellen in autunno (ve ne abbiamo parlato in questo articolo) con un primo (zuppa d’orzo, tris di canederli o ravioli con ricotta e spinaci), poi piatto misto di carne (sanguinaccio, lucaniche, costine,..) accompagnato da crauti e patate saltate. Per finire i dolci, in particolar modo i krapfen tirolesi con all’interno diversi tipi di marmellata. Io tornerò sicuramente!
APERTURA
Aperto tutti i giorni (tranne il lunedì) dal primo di marzo all’8 dicembre, dalle 10 alle 20. Prenotazione obbligatoria. Contatto: 0471.365438
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