di Manuela Zennaro

Ristoranti etnici in Trentino Alto Adige

20 Feb 2024 | FOOD&WINE

I migliori ristoranti etnici in Trentino Alto Adige? Ecco una lista di quelli che, considerando tutta la regione e la nostra esperienza, permettono di assaporare la cucina giapponese, messicana, indiana e addirittura thailandese. Alcune storiche e conosciute, altre invece novità o chicche solo per veri curiosi ecco l’elenco delle location etniche consigliate. Se ne conoscete altre, fatecelo sapere.

Ristoranti etnici Trentino Alto Adige di cucina asiatica

Thai Break | Trento, piazza Venezia 41/1

Di nuova apertura (2023)  il ristorante che ha preso il posto dell’ex Circolino è aperto tutte le sere da mercoledì a sabato. Ambiente caratteristico e curato. Per provare i sapori unici ed inconfondibili del Paese del sole e dei sorrisi: la Thailandia. La cucina thailandese è un connubio di sapori, spezie, aromi e intensità uniche al mondo. QUI trovate tutte le info, il menù e gli orari. Chiuso dalla domenica al martedì compresi. Per prenotare: 347 3025085

Ravioleria Zhang | Trento, piazza Vittoria

È una delle casette del mercato permanente vicino alle Poste, molto easy ma con proposte gustose preparate al momento. Qualche tavolino all’aperto, dove mangiare al volo i piatti della cucina cinese, oppure interessante la possibilità di ordinare per l’asporto. Abbiamo amato particolarmente i gyoza ed il riso alla cantonese. Info: 328 6841226

Soul Kithen Street Cousine | Trento – via santa Trinità, 11

Un bistrot in stile americano, che unisce il piacere del viaggio a quello dello street food etnico. Si possono assaggiare piatti come il ramen, le ribs, il pulled pork. ll tutto accompagnato dalla birra artigianale americana di Passion Brawery: marchio trentino ma prodotto americano. QUI trovate il menu. Per info: 351 8785442

Sushi Zen | Trento, via Malpaga, 14

Il giapponese di riferimento a Trento, con sushi di alta qualità e ambientazione molto caratteristica. Carina la possibilità di mangiare a mo’ di pasto su futon, ma in realtà comodamente seduti nelle panche interrate. Dal 2021 rientra nella guida “SUSHI del Gambero Rosso” che comprendente in totale 250 ristoranti sushi selezionati in Italia. Info e prenotazioni: 0461 262109

Saporoso | Trento, via dei Mille 1

Altro ristorante storico giapponese e thailandese a Trento, nella zona del Fersina. Ambientazione tipica, con paravento e decorazioni del mondo asiatico, propone piatti dal gusto agrodolce, sapori forti e piccanti, ma anche esotici grazie all’utilizzo di latte di cocco. Non manca il sushi, le tempure e le grigliate miscele di curry. Trovi il menù QUI. Info e prenotazioni: 0461.1487933

Grissino | Bolzano, Via del Macello 53

Alla cucina asiatica, soprattutto thailandese, si aggiunge anche una proposta hawaiana con le pokè. Vicino al multisala in centro storico, è un bel modo per completare la serata prima o dopo il cinema. Per chi non vuole rinunciare alla pizza c’è una vasta scelta. Menu QUI, anche take away. Info: 0471.056888

Noodle Bar by Grissino | Bolzano, Corso della Libertà 54

Fratello del Ristorante Grissino (voce precedente), si trova appena fuori dal centro storico di Bolzano, al di là dei Prati del Talvera. Ambiente carino ed informale, diverse le proposte di piatti asiatici (giapponese, cinese,thai) con le caratteristiche pokè hawaiane da comporre liberamente e i ramen. Piatti gustosi a prezzi normali. Aperto tutti i giorni pranzo e cena, anche da asporto. Trovi QUI il menù. Proposte anche vegane e vegetariane. Info: 0471 1963333

Sky restaurant Teppanaky | Quellenhof Luxury Resort Passeier, San Martino in Passiria

Ristorante Teppanyaki di lusso all’interno del Quellenhof Luxury Resort Passeier, aperto anche al pubblico esterno. Tutti i piatti della cucina giapponese vengono preparati al momento su una piastra di acciaio situata davanti agli ospiti, una sorta di show cooking ad alto livello. Con un numero massimo di ospiti, seduti attorno allo chef. Che è Xiao Wang, uno dei maestri di Teppanyaki migliori al mondo. La serata inizia con un aperitivo sulla Sky Terrace con vista sul panorama circostante. Aperto da mercoledì a sabato, solo a cena. L’esperienza inizia alle 19 per l’aperitivo, incluso nel prezzo. Per info e prenotazioni: 0473.645474 (Spoiler sui prezzi: per gli esterni 115€ persona).

Sawadeee | Arco, via Maffei n. 11

Ristorante thailandese che nasce nel locale di una precedente birreria che nella ristrutturazione ha mantenuto fondendolo con la cultura thailandese.  Il menù cambia ogni settimana e propone tanti piatti della tradizione adatti anche a vegetariani/vegani. Nella bella stagione ci si può accomodare anche all’esterno con vista castello. Aperto tutti i giorni, ma a pranzo solo sabato e domenica. Per info e prenotazioni: 348 6112377. Sito ufficiale

Manna Resort | Montagna (BZ)

In questo hotel 5 stelle in Alto Adige, presso la sua elegante Orangerie, si può prenotare un menù degustazione “thailandese” per due persone al prezzo di €100, selezionando dal menú alcnui prodotti segnalati come di provenienza thai. Info e prenotazione: 0471 1430095 – info@mannaresort.it

Ristoranti etnici Trentino Alto Adige di cucina messicana

Para Todos | Trento, via Torre Verde 62

Ristorante messicano dall’atmosfera vivace e frizzante, nel centro storico di Trento che ha noi ha subito conquistato. Ad accogliervi quadri ispirati a Frida Kahlo, al Messico e ai colori del Sud America. Musica di sottofondo e un menù cheap da leccarsi le dita tra nachos, tacos, burritos, i mitici jalapenos e birre artigianali d’importazione. Ottimo per una cena tra amici, con drink dal sapore latino. QUI trovate tutte le info, il menù e gli orari. Chiuso a pranzo il lunedì. Possibilità di asporto su ordinazione. Per prenotare: 0461.1596034 oppure online.

Ristoranti etnici di cucina nordafricana

Lillà | Vallelaghi (Terlago), località Travolt n. 12

In questo tradizionale ristorante non solo si possono gustare i piatti della tradizione mediterranea, trentina, e moltissimi piatti a base di pesce fresco, preparati secondo le ricette originali, ma su prenotazione con almeno due giorni di anticipo si possono prenotare anche piatti tipici della cucina marocchina e spagnola. Per prenotazioni e info: 0461 866159

Ristoranti etnici Trentino Alto Adige di cucina indiana

Welcome India | Trento, c.so Buonarroti, 56

Ristorante indiano storico, con un ottimo rapporto qualità-prezzo. Odore caratteristico di spezie e piatti locali, è un’autentica eperienza. Propone cucina indiana e qualche piatto asiatico, oltre alla pizza e piatti italiani. Perfetto per i vegani e i vegetariani viste le tante proposte a base veg. Possibilità di asporto, sempre consigliata. QUI trovate tutte le info, il men e gli orari. Per prenotare: 0461 984255

Al Ghiottone | Ala, c.so Passo Buole, 15 e Alla Staffa | Rovereto, via del Garda, 10

Per chi non lo ha mai provato potrebbe sembrare un normalissimo ristorante pizzeria locale, ma i piatti etnici di stile indiano che vengono proposti sono davvero buoni e fedeli alla loro origine etnica, anche dal punto di vista della filosofia. Nella tradizione indiana infatti cucinare e mangiare assumono un significato più ricco rispetto a sfamare e soddisfare un bisogno. Non mancano le spezie: curry, riso e chutney, ma anche verdure, pesce e carne. Tra le varie pietanze potrete trovare: risotto byriani, agnello lamm al curry, pollo punjabi. Sul sito ufficiale tutte le info. L’ambiente è curato e il servizio attento. Per chi è di strada è un’opzione interessante considerando che propone anche pietanze diverse rispetto all’etnico. Sempre collegato a questo locale è quello di Rovereto “Alla Staffa”

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