L’inverno è la stagione in cui la montagna si trasforma in un luogo affascinante e fiabesco. Non solo quindi piste da sci e impianti, ma anche e soprattutto meraviglie paesaggistiche che spesso rimangono sconosciute a chi non la ha mai frequentata nella stagione fredda. Lontana dal trambusto delle affollate località sciistiche, la Val di Rabbi in inverno offre diverse possibilità per una vacanza o anche solo per una breve fuga a contatto con la natura e la sua incredibile bellezza, avvolti dal silenzio o magari dal candore di una recente nevicata. Proprio quello che ci vuole per staccare dalla routine e ricaricare le energie.

Val di Rabbi in inverno

La Val di Rabbi è una laterale della Val di Sole, situata alle pendici del gruppo dell’Ortles Cevedale. È una zona che ben si presta ad essere esplorata a piedi, dimenticando lo stress dell’auto, ed è attraversata per tutta la sua lunghezza dal torrente Rabies.  Un luogo magico che vi incanterà con le sue architetture rurali e la sua storia, ma soprattutto con la bellezza della sua natura incontaminata. Ci troviamo infatti ai confini del Parco Nazionale dello Stelvio, preziosa riserva di biodiversità e la Valle di Rabbi è una piccola gemma capace di sorprendere in ogni stagione. Ecco allora quali sono le opportunità, anche un po’ insolite, che questo angolo di paradiso offre durante l’inverno.

Val di Rabbi in inverno: passeggiate

Partiamo dalle classiche passeggiate. Sono veramente tante e di diversa difficoltà, tanto che è davvero complicato sceglierne solo alcune… tra quelle da non perdere assolutamente troviamo:

Ponte sospeso e Malga Fratte

Non si può venire in Val di Rabbi senza far tappa al famosissimo ponte sospeso sul torrente Ragaiolo. Punti di partenza di questa semplice escursione possono essere o il parcheggio in Località Plan o quello in prossimità delle Terme di Rabbi. Utili, se li avete, i bastoncini da trekking: il percorso non è particolarmente difficile, solo l’ultimo pezzettino per arrivare all’imbocco del ponte è un pochino più ripido e quindi faticoso. Naturalmente tutta l’eventuale fatica passerà immediatamente in secondo piano quando vi troverete sospesi  60 metri sopra il greto del torrente, circondati dai boschi innevati e di fronte alle cascate del Ragaiolo.  Dal ponte sospeso si può poi raggiungere in poco tempo Malga Fratte, passeggiata perfetta a piedi ma anche con le ciaspole. Il dislivello ulteriore è di soli 100 metri. In malga potrete finalmente scaldarvi davanti a un delizioso piatto fumante, per poi, se vi piace l’idea, tornare a valle in slittino (si noleggia presso la struttura): quattro chilometri di divertimento che vi faranno tornare bambini e  lasceranno soddisfatti e felici! (Malga Fratte: tel. 331.4633633, www.malgafratte.com)

Malga Stablasolo e cascate di Saènt

Altro must della valle sono le Cascate di Saent. Poste sul fondo della valle, si raggiungono con una passeggiata di circa un’ora e mezza partendo, anche in questo caso, dalla località Plan, nei pressi della pista da fondo. Dopo aver percorso circa 500 metri nel bosco si attraversa il ponte sul torrente Rabies e quindi si prosegue vero la località Còler, per poi continuare sulla forestale fino a Malga Stablasolo (quest’inverno, dopo alcune stagioni invernali di chiusura, finalmente nuovamente aperta: tel.388.8639582). Dalla malga le cascate, visibili da un altro ponte sul Rabies, si raggiungono in ulteriori 30 minuti. In alternativa si può arrivare alle Cascate di Saènt anche dal ponte sospeso sul Ragaiolo.  In ogni caso anche qui nulla di troppo difficoltoso. Il nostro consiglio è quello di portare con sé i ramponcini, specie se volete provare a proseguire per la seconda cascata: questo ultimo tratto è spesso scivoloso a causa del ghiaccio. Se non li avete, si possono anche noleggiare al Ristorante El Molin (aperto dal 20 gennaio).

Sentiero dei Masi di Valorz

Percorso facile, completabile in poco più di tre ore e con un dislivello di poco inferiore ai 300 metri. Questo itinerario è ideale per chi è appassionato di ciaspole ed offre l’opportunità di esplorare la parte occidentale della valle. Si parte dal paese di San Bernardo, nei pressi del percorso kneipp. Dopo aver attraversato il ponte sul Rio Valorz, si indossano le ciaspole e si inizia a salire tra i masi, addentrandosi nella valle di Valorz fino a raggiungere le splendide cascate ghiacciate che ne portano il nome.

Questa escursione è disponibile anche come escursione guidata, ogni mercoledì pomeriggio alle 14.00 dall’11 dicembre 2024 a fine marzo 2025. Nel costo di partecipazione è incluso il noleggio delle racchette da neve. Info e prenotazioni QUI

Val di Rabbi in inverno: esperienze speciali

Nel periodo invernale vengono infatti organizzate, oltre a quest’ultima, anche altre esperienze uniche: attività che vale assolutamente la pena provare perché consentono generalmente di sperimentare qualcosa di insolito che altrimenti sarebbe destinato, per pigrizia o timore, a rimanere irrealizzato. Ecco cosa abbiamo trovato per voi:

Barefooting

Una camminata a piedi nudi sulla neve può davvero essere un’esperienza piacevole al punto di desiderare di ripeterla? Sotto la guida di un’esperta naturopata sarà possibile scoprire la piacevolezza del contrasto tra caldo e freddo, le sensazioni che scaturiscono dal calpestare diversi materiali naturali e come tutto questo, assieme agli aromi ed ai profumi della natura e dello speciale automassaggio con unguento balsamico, sia in grado di influenzare le energie e l’armonia psico-fisica di ognuno. L’esperienza si conclude in dolcezza con una merenda presso la Pasticceria Silvia. Ogni giovedì mattina e sabato pomeriggio dal 21 dicembre fino a fine marzo 2025. Info ed iscrizioni QUI

2 ore fino in… fondo

Tutte le stelle del Parco Nazionale dello Stelvio

Una facile camminata dal sapore magico conduce attraverso i boschi e le radure del parco. Il rumore della neve che scricchiola sotto gli scarponi, il silenzio irreale della notte, le stelle che sbucano numerose illuminando il cielo tra gli alberi. Un affascinante viaggio alla scoperta delle stelle e dei pianeti, di miti e curiosità popolari, in compagnia delle esperte guide del Parco. Noleggio ciaspole incluso. Tutti i venerdì dal 3 gennaio al 28 marzo e lunedì 6 gennaio, con ritrovo ad ore 21.00. Info QUI

Ice climbing

Decisamente più adrenalinica e non alla portata di tutti è la scalata su ghiaccio. La più grande ice climbing arena della zona si trova proprio in Val di Rabbi, alle Cascate di Valorz. Diversi gli itinerari percorrribili, con difficoltà dalla media a salire, su una parete che arriva a 250 metri di altezza. Contattare le Guide Alpine Val di Sole per tutte le informazioni: www.guidealpinevaldisole.it

Per ulteriori informazioni si può contattare l’Ufficio Informazioni Rabbi al tel. 0463 985048 o all’indirizzo e-mail rabbivacanze@valdirabbi.com

Val di Rabbi in inverno: dove mangiare

Non si può parlare di vera vacanza senza prendere in considerazione la buona tavola, e noi non vogliamo lasciarvi certo a bocca asciutta. Ecco quindi alcuni dei posti migliori dove degustare la cucina tipica del territorio.

Malga Fratte

La abbiamo già citata più volte in questo articolo, quindi non avete scampo: Una sosta in questa malga per pranzo o cena è davvero d’obbligo. Sapori veri, autentici e genuini, come quello dei formaggi e del burro di malga, ma anche dei salumi tipici. E tutto il gusto di unsa cucina sostanziosa, di quelle di una volta che scaldano non solo la pancia ma anche l’anima: canederli, strangolapreti, gulasch o selvaggina con polenta, funghi e deliziosi dolci… Il tutto servito in un ambiente caldo ed accogliente, con una vista da sogno. INFO QUI

Osteria al Rabies

Questa osteria a San Bernardo è uno dei locali da preferire per chi desidera una cucina a base di prodotti locali, con porzioni abbondanti e gustose. Ottime la carne e la torta di patate. E poi formaggi (ottimi gli abbinamenti con il Casolèt), salumi, e una pasta fatta in casa veramente buona. L’ambiente è semplice e familiare, la gestione cordiale e simpatica. Tel. 389 3470177

Ristorante al Molin

Bel ristorante con sala interna in stile rustico ed ampia veranda chiusa molto luminosa, situato in località Plan e quindi comodo da raggiungere anche a piedi per chi si trova nella zona più a nord della valle. Offre piatti della cucina trentina: tagliatelle con ragù o con funghi, polenta con carne e funghi, strangolapreti, strudel…Contatti: tel. 0463 985020; 328 8033042 – e-mail: info@almolin.it

Malga Stablasolo

Altro posto dove assaporare la cucina locale in un contesto splendido è la Malga Stablasolo, che si trova sul sentiero per le Cascate di Saént. Di questo locale amerete anche la posizione affacciata su tutta la valle, mentre gli interni sono rustici in legno e pietra: di carattere ma accoglienti. Ottima la selezione dei vini. Si organizza anche il cenone di Capodanno con Dj set. Info: tel.388 863.9582; malgastablasolo2@gmail.com

Agriturismo Ruatti

Ottimo agriturismo che offre cucina semplice e genuina che valorizza il territorio e la cultura di una volta. Qui si utilizzano infatti prodotti di propria produzione: carni, salumi, formaggi, latticini ed ortaggi sono tutti a metro zero. Si trova nella frazione di Pracorno. Informazioni al numero: 0463.901070 – www.agriturruatti.it

Dormire in inverno in Val di Rabbi

Se poi volete fermarvi almeno un paio di giorni ecco dei posticini davvero speciali dove trascorrere la notte, con chiunque voi siate!

Mas dei Bati

Splendido B&B a conduzione familiare situato a Pracorno, vi stupirà con i suoi interni caldi ed accoglienti, in un connubio perfetto tra tradizione e design. A far da padrone è senza dubbio il legno, in tutte le sue declinazioni. Per i più romantici da non perdere la stanza con il letto rotondo. Cosa non dimenticherete facilmente? La colazione, con le torte fatte in casa da Enrica e tante altre delizie, servite in una saletta che definiremmo una stube in stile contemporaneo. Info: www.masdeibati.it

B&B Erba Maga

Alloggiare in un piccolo vecchio maso ristrutturato, lontano dal traffico e dal rumore? Questa deliziosa struttura a poche decine di metri dal famoso ponte sospeso, vi accoglierà come una casetta dei sogni. Qui ogni stanza conserva il fascino dei tempi passati, con elementi di arredo di una volta che si integrano armoniosamente in un design semplice e rustico, creando un’atmosfera rilassata e accogliente. Da favola la stube dove viene servita la colazione (con tanti prodotti freschi e di qualità), coi suoi rivestimenti in legno e la grande stufa. C’è anche un romantico balconcino che si affaccia sul prato antistante, perfetto per sorseggiare una tisana bella calda. Il plus? La nuova zona spa, con una piccola sauna finlandese e un ambiente relax dove rilassarsi sui letti di fieno e cuscini di cirmolo… respirando profumi di montagna. Chiara e la sua famiglia vi aspettano! Contatti:  SITO