Baiti en festa
Trekking Enogastronomico di circa 4 chilometri tra le baite di campagna di Palù di Giovo. Apericena al tramonto in nove tappe alla scoperta dei sapori del territorio, dei vini, spumanti e grappe della Val di Cembra
Ti aspetta un menù degustazione proposto dai ristoratori della valle in abbinamento ai vini e spumanti di Alfio Nicolodi, Barone a Prato, Cantina Toniolli, Cembra Cantina di Montagna, Cembrani DOC, Corvée, Pietra di Confine, Pelz, Simoni Michele e Ferruccio, Tenuta Gottardi, Zanotelli e le grappe della distilleria Pilzer e distilleria Paolazzi Vittorio.
Benvenuto presso il Palazzetto dello Sport con le acque sciroppate di GioVe Erbe Officinali, da cui partiranno in modo scaglionato i partecipanti.
BAITA 1: Trentodoc con pane di segale e Speck dell’Imperatore Macelleria Paolazzi di Faver
BAITA 2: Müller Thurgau con strudel salato Hotel Fior di Bosco di Masen di Giovo
BAITA 3: Gewürztraminer e Trentingrana del Caseificio Sociale Val di Fiemme Cavalese
BAITA 4: Schiava con Polenta degli Alpini e Spezzatino del Rifugio Lago Santo di Cembra Lisignago
BAITA 5: Vini blend e tartare di Carne Salada della Macelleria Paolazzi Luigi di Cembra con fagioli
BAITA 6: Pinot Nero con orzotto alle ortiche e puzzone di Hotel Tirol Natural Idyll di Montesover
BAITA 7: Lagrein e focaccia salata del Panificio Tarter di Castello di Fiemme
BAITA 8: Liquori alla frutta con Yogurt Caseificio Sociale Val di Fiemme Cavalese e frutta essiccata di Azienda Agricola Fernanda Zendron di Albiano
BAITA 9: Grappa con Tortèl di Patate dell’Agritur Simoni con marmellata dell’Azienda Agricola Nardin
Inoltre, compreso nel prezzo il caffè presso postazione ritiro calici in Piazza dei Soni!
NOVITA’ 2023: Postazione finale aperta a tutti dedicata ai cocktail a base di grappa, gin e liquori della Distilleria Paolazzi Vittorio e Distilleria Pilzer
Intrattenimento musicale in Piazza dei Soni a cura di Niutenti a partire dalle 21:00
I Ticket (ad 40€) sono solo in prevendita QUI e fino al 25 maggio (attenzione: segnalandolo nelle note d’acquisto del ticket, alternativa menù vegetariano e per celiaci).
Prenota QUI la versione analcolica.
L’evento avrà luogo solo in caso di meteo non particolarmente avverso
NOTE: Il percorso è su sterrato ed asfalto, adatto anche a passeggini, unica salita impegnativa tra la baita 3 e la baita 4