Vi immaginate cinquanta giorni di eventi e iniziative dedicate alle famose bollicine Trento Doc? Accade dal 19 novembre 2022 all’8 gennaio 2023 lungo la Strada del Vino e dei Sapori del Trentino dalla Vallagarina alla Valsugana, dal Lago di Garda dall’Altopiano di Pinè, dalla Piana Rotaliana alla Valle di Cembra, passando per Trento vi attendono esperienze di gusto, iniziative, aperitivi, proposte enogastronomiche e anche pacchetti vacanze ad hoc.

Lo scopo? Andare alla scoperta delle diverse tipologie di spumante metodo classico trentino all’interno del calendario di manifestazioni enologiche provinciali denominato #trentinowinefest ed è organizzata dalla Strada del Vino e dei Sapori del Trentino.

Esperienze di gusto

Natale in Enoteca | 24 novembre – 11dicembre | Palazzo Roccabruna – Enoteca Provinciale del Trentino offre la possibilità di degustare diverse etichette di Trentodoc | Trento

Weekend in cantina speciale Trentodoc | 19-20, 26-27 novembre, 3-4, 10-11, 17-18, 24, 31 dicembre, 6-7-8 gennaio | visita guidata e/o degustazione alla scoperta del Trentodoc presso aziende aperte anche sabato e/o domenica: Agraria Riva del Garda, Azienda Agricola Balter, Azienda Agricola Endrizzi Elio, Azienda Agricola Zeni Roberto, Borgo dei Posseri, Cantina d’Isera, Cantina di La-Vis, Cantina Endrizzi, Cantina Mori Colli Zugna, Cantina Rotaliana di Mezzolombardo, Cantina Sociale di Trento, Cantina Toblino, Cantine Mezzacorona-Rotari, Cembra Cantina di Montagna, Cenci Trentino, Dorigati, Ferrari Trento, Fondazione E. Mach, Madonna delle Vittorie, Maso Martis, Mas dei Chini, Monfort, Moser Trento, Pedrotti, Società Agricola Fratelli Pelz, Terre del Lagorai, Villa Corniole e Vivallis | Lago di Garda, Piana Rotaliana, Trento, Vallagarina, Valle dei Laghi, Valle di Cembra, Valsugana 

Taste&Walk tra vigneti e panorami in collina | dal lunedì al sabato, dal 19 novembre al 23 dicembre | passeggiata sulla collina di Trento con visita in due cantine biologiche e degustazione di Trentodoc e vini locali | Trento

Taste&Walk tra storia, fontane e sapori | dal mercoledì al sabato, dal 19 novembre all’8 gennaio | passeggiata tra le vie del centro storico ammirando le bellezze storico-culturali comprensivo di brindisi con Trentodoc e pranzo in ristorante tipico | Trento

Taste&Walk in città dal bosco al vigneto | dal lunedì al sabato, dal 21 novembre al 17 dicembre | passeggiata sulla collina di Rovereto tra boschi e vigneti, per poi terminare nel centro storico dopo una visita in cantina con degustazione di Trentodoc e un pranzo | Rovereto 

Le iniziative

Sabati al maso | 19 novembre, 10 e 17 dicembre | visita guidata in cantina e nel vigneto di Maso Martis con degustazione di 4 Trentodoc aziendali e prodotti locali | Trento

Ecclettiche Bollicine  | 25 novembre | serata evento presso Cantina Sociale Trento con degustazioni di Trentodoc e speciali abbinamenti gastronomici | Trento

Sparkling cooking class | 1 dicembre | uno speciale corso di cucina dedicato al Natale in abbinamento al Trentodoc di Cantina Roverè della Luna Aichholz | Baselga di Pinè

Bollicine all’anfora | 3 dicembre | cena con il produttore: il Trentodoc di Vivallis sposa le proposte gastronomiche presso il Ristorante l’Anfora | Trento

 Il Gusto del Contemporaneo | 7 dicembre | cena in cantina con il produttore presso Rotari: il Trentodoc aziendale sposa speciali proposte gastronomiche | San Michele all’Adige

Panettoni&Bollicine | 7,11, 23 dicembre e 8 gennaio | il panettone artigianale di Garda Foodie incontra le bollicine di Agraria Riva del Garda – Cantina di Riva, Rotari o Ferrari Trento presso Vinessa Bistrot | Riva del Garda

Bollicine sotto l’albero | 9 dicembre I Trentodoc di Cantina Endrizzi incontrano i finger food del Ristorante da Pino | San Michele all’Adige

Gli aperitivi

Pausa perlage | dal 19 novembre all’8 gennaio | aperitivo con il Trentodoc di Ferrari Trento abbinato ai prodotti di Salumeria Belli presso Bar Pasi | Trento

Aperitivo alle Albere | dal 19 novembre all’8 gennaio  | aperitivo con il Trentodoc di: Maso Martis, Moser Trento, Revì Trentodoc abbinato alle specialità di Pasticceria Marzari e formaggi trentini presso Dolcemente Marzari | Trento

Bolle cembrane | dal 2 dicembre all’8 gennaio | aperitivo con il Trentodoc di Cembra Cantina di Montagna, Villa Corniole o Zanotelli abbinato ad un tagliere di prodotti locali presso Green Grill – Info e Sapori | Grumes di Altavalle

 Brezza d’inverno | dal 19 novembre all’8 gennaio | le proposte gastronomiche dell’Alto Garda incontrano i Trentodoc di Agraria Riva del Garda – Cantina di Riva | Riva del Garda

Aperitivo Moderno | dal 19 novembre all’8 gennaio | aperitivo con il Trentodoc di Maso Martis abbinato alle proposte di Panificio Moderno piazza Lodron 21 | Trento

 Aperitivo di gusto | dal 19 novembre all’8 gennaio | aperitivo con il Trentodoc di Altemasi di Cavit abbinato alle proposte di Locanda Le Due Travi | Trento

Le proposte enogastronomiche

Vette di gusto | dal 19 novembre all’8 gennaio | i piatti di Scrigno del Duomo incontrano il Trentodoc di Altemasi di Cavit | Trento

Profumi di inverno | dal 19 novembre all’8 gennaio | i piatti di Agriturismo Maso Mirì incontrano il Trentodoc di Azienda Agricola Mittestainer | Trento

A tavola con il Trentodoc | dal 19 novembre all’8 gennaio | i piatti di Antica Trattoria Due Mori incontrano il Trentodoc di Cesarini Sforza Spumanti | Trento

Trento Perlage | dal 19 novembre all’8 gennaio | i piatti di Ristorante al Vò incontrano il Trentodoc di Maso Martis | Trento

 Valle dei Laghi spumeggiante | dal 19 novembre all’8 gennaio | i piatti di Hosteria Toblino incontrano il Trentodoc di Cantina Toblino | Sarche di Madruzzo

Valsugana tra aromi e perlage | dal 19 novembre all’8 gennaio  | i piatti di Ristorante Boivin incontrano il Trentodoc di Cenci Trentino | Levico Terme

 3 chiavi di lettura del perlage | dal 19 novembre all’8 gennaio  | i piatti della Locanda delle Tre Chiavi incontrano il Trentodoc di Cantina d’Isera, Cantina Sociale Trento e Azienda Agricola Balter | Isera

Il Garda a tavola | dal 19 novembre all’8 gennaio | i piatti di Ristorante Alfio incontrano il Trentodoc di Agraria Riva del Garda – Cantina di Riva | Dro

Sapori di lago  | dal 19 novembre all’8 gennaio  | i piatti di Ristorante La Brace incontra il Trentodoc di Ferrari Trento | Rovereto

 Pizza&Bolle | dal 19 novembre all’8 gennaio | la pizza di Ristorante Antiche Contrade incontra il Trentodoc di Cantina Sociale Trento | Pergine Valsugana

Garda&Bollicine | 26 novembre, 3-10-17-24 dicembre e 7 gennaio | i piatti di Agriturismo Madonna delle Vittorie incontrano i Trentodoc aziendali | Arco

Inoltre QUI si possono trovare belle proposte vacanza ritagliate sulle esigenze di chi vuole unire alla scoperta delle bollicine trentine anche giorni di relax e benessere in Trentino. Per esempio: Garda & Dolomiti taste, un’esperienza di 6 giorni alla scoperta del territorio del Garda passando dall’olio extravergine di oliva della zona del Garda alle patate di montagna della Val di Gresta, dai caratteristici insaccati nati dalle stringenti necessità dei contadini e ora elevati a presìdi Slow Food agli straordinari formaggi d’alpeggio, fino ai raffinati aperitivi in città a base di Trentodoc. Un tour a 360 gradi alla scoperta delle eccellenze trentine, ognuna figlia del particolare territorio che la tiene a battesimo. Perché ogni valle ha la sua storia da raccontare. E ancora: Vini, natura e cultura un tour breve, ma intenso di tre giorni per scoprire le produzioni enoiche più tipiche del Trentino o Un sorso di Trentino o Alambicchi e castelli. 

Per maggiori info:
Strada del Vino e dei Sapori del Trentino
tel. 0461-921863 – info@stradavinotrentino.com
#happytrentodoc #trentinowinefest #stradavinotrentino

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