#Siamovignaioli

IL 2 novembre a Palazzo Roccabruna: il Trentino incontra la Valtellina
Un momento immancabile per la fine della vendemmia, ospitati nelle sale di Palazzo Palazzo Roccabruna – Enoteca provinciale del Trentino, per salutare l’inizio di una nuova annata in cantina. Una volta entrati si potranno assaggiare i vini delle quasi 50 aziende presenti, con oltre 150 vini in degustazione, tutti prodotti nel segno della sostenibilità, qualità, artigianalità e territorialità.

Programma:
ore 14.00 – 19.00 | Banchi di degustazione con la presenza delle aziende
ore 15.30 | Approfondimento Viaggio tra le sottozone della Valtellina Superiore: anteprima annata 2022

Proposta Food con Paolo Betti

Le preparazioni di SlowTruck, la cucina itinerante di Paolo Betti, un cuoco da sempre amico dei Vignaioli che porterà in questa giornata (non compresi nel biglietto): tagliere in condivisione con salumi di nostra produzione la giardiniera d’orto formaggi del Presidio Slow Food e mostarda – 12€ | Focaccia Trentina con Carne Salada, Nostrano del Lagorai, cappuccio marinato e pesto di rucola – 10€ | Focaccia Trentina con verdure dell’orto marinate, Nostrano del Lagorai e maionese di bietoline – 10€

INFO E PRENOTAZIONI

Informazioni per i banchi di assaggio. L’appuntamento è dalle ore 14.00 alle ore 19.00 a Palazzo Roccabruna, in Via Santa Trinità a Trento. L’ingresso da diritto all’assaggio di tutti i vini in degustazione. La prenotazione via Eventbrite è fortemente consigliata, per garantire una buona fruizione e un dialogo con i produttori verrà tenuto un numero massimo di ingressi. Il costo del biglietto in prevendita è di 20 euro (+ commissioni Eventbrite); l’acquisto all’ingresso, il giorno dell’evento: 25 euro.

Prevendita disponibile sul portale Eventbrite a questo link 

Per maggiori informazioni: comunicazionevignaiolitrentino@gmail.com