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In inverno il poker magico è dato dalla neve, le stelle, un rifugio in quota ed una bella cena. Dove andare sull’Alpe Cimbra? Ecco qui tutte le informazioni che abbiamo raccolto per voi:

RIFUGIO STELLA D’ITALIA (Folgaria)

Si parte da Fondo Grande con il gatto delle nevi e in dieci minuti si raggiunge questo rifugio storico, caratterizzato da cucina tradizionale e più adatto per le famiglie rispetto alla Baita Tonda per la sua atmosfera informale, ma sempre accogliente. Anche qui si effettuano cene il venerdì e il sabato, altri giorni su prenota

zione per gruppi di minimo 15 persone. Menu, sempre alla carta, con specialità tipiche trentine: canederli, tagliatelle fresche al ragù di capriolo, gnocchi di polenta alla tirolese, polenta funghi e formaggio alla piastra, tortel di patate con cappucci e speck.

Info e prenotazioni:
 0464 721374; www.rifugiostelladitalia.com

BAITA TONDA (Folgaria)

Location elegante e perfetta per una serata speciale, si raggiunge con la motoslitta in dieci minuti da Fondo Piccolo ogni venerdì e sabato (altri giorni su prenotazione per gruppi, con un minimo di 15 persone). Questo caratteristico rifugio in legno, ristrutturata completamente nel 2010 e decisamente originale per la sua forma rotonda, offre un’atmosfera unica grazie al calore del caminetto acceso. Il menu, alla carta, propone una cucina raffinata e diverse specialità, tra cui la carne alla griglia: tagliata filetto e costata, oltre ad una grande scelta di vini. Il trasporto costa 8 euro a persona a/r.

Info e prenotazioni: 349 1462406 o 0464 721378, www.rifugiobaitatonda.it

CHALET TANA INCANTATA (Lavarone)

Si arriva con la motoslitta partendo dalla frazione Bertoldi, alla partenza della pista Tablet. Il costo del trasporto è di 5 euro a/r, ed è possibile scegliere tra il menu alla carta o anche fisso. Ottima l’accoglienza del gestore Mirko e buonissimi i piatti preparati dal papà Enzo,  noi abbiamo assaggiato il tradizionale tonco del pontesel, ma vi consigliamo anche i buonissimo tortel di patate! Difficile trovare posto il sabato sera, più facile il venerdì.

Maggiori info e prenotazioni: 347 8924679 – www.tanaincantata.it

CHALET CIMONE (Lavarone)

Si arriva con la motoslitta che parte dalla località Bertoldi (obbligatoria la prenotazione almeno un giorno prima) e offre un menu degustazione (per es. bocconcini di patate con speck e formaggio, tagliatelle ai porcini, torte fate in casa), trasporto coperto e menu dall’antipasto al dolce, più acqua e vino € 35 nelle serate senza musica – con musica 40€ . E’ possibile utilizzare il trasporto in motoslitta e scegliere il menu alla carta + 5€ persona a/r per il trasporto. Si può prenotare anche durante la settimana e non c’è un numero minimo, quindi a partire da 2 persone.

Informazioni: 333 1602767 – 334 8250650 – www.cenainbaita.com

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