Sandra propone dei biscotti semplici da cucinare, veloci, ma soprattutto buonissimi! Trentacinque minuti per sfornare una vera delizia dalla consistenza simile alle meringhe e dal sapore squisitamente "noccioloso"! E servono solo tre ingredienti (quattro se siete...
Ecco una torta perfetta per la stagione fredda, che ha come ingrediente principale la regina dell'autunno: l'arancia. Semplice e gustosa è una tipica "torta rovesciata", con le decorazioni che posizionate sotto diventano poi una bella copertura una volta che si gira...
Il Kaiserschmarrn è uno dei più famosi dessert austriaci, diffuso in tutta l’area dell’ex Impero austro-ungarico e ovviamente in Alto Adige: lo trovate praticamente spesso nelle malghe, rifugi e agriturismi. A volte anche in Trentino. La traduzione è “frittata...
Anche se non è una ricetta trentina fa parte delle ricette preferite di Silvia e allora visto che è così buona ci sembrava un delitto non chiedere a Sandra di raccontarcela. É una torta che non ha necessità di burro e risulta soffice e fresca grazie alla cremina che...
Variante trentina di tantissimi biscotti simili sparsi in tutta Italia, sono molto semplici da fare e decisamente light. In dialetto trentino vengono chiamati “stracadenti” per la loro consistenza piuttosto dura. Avvertenza: creano dipendenza! Ingredienti per circa...
Questo è il tipo dolce veloce e gustoso che accontenta tutti in famiglia! Chi lo mangia a colazione, chi a merenda e chi come dessert con il caffè. La base è semplice e gustosa, ma tante possono essere le varianti. Sandra ci propone quella con il cacao, la marmellata...
Questo è un piatto che non ha bisogno di presentazioni: tutti più o meno conoscete i famosi “gnocchi di pane” dell’Alto Adige, ma sapete che esiste una versione anche trentina? Preparati spesso con mortadella e lucanica, al contrario di quelli altoatesini che vengono...
Lo strudel non ha bisogno di presentazioni! Ne esistono tantissime varianti, ma questa che proponiamo noi è quella della nonna “Gemma”: semplice, senza burro, ma molto gustoso e soprattuto light: pensate che non c’è nemmeno lo zucchero! Altra cosa è quello altoatesino...
