Le passeggiate enogastronomiche in Trentino Alto Adige permettono di vivere il territorio e i suoi prodotti nel modo migliore: osservando il panorama e degustando. Sono diverse e tutte con modalità uniche e in genere non manca mai un buon accompagnamento musicale o...
La coltivazione dell'asparago di Terlano ha una tradizione centenaria. Questo prodotto tipico viene coltivato nelle località di Vilpiano, Settequerce e Terlano e viene venduto con i il marchio "Margarete". Il gusto dell'asparago bianco di Terlano è molto delicato ed è...
Avreste mai immaginato che mangiare senza glutine in Trentino potesse essere anche un'esperienza di gusto? Sono ormai fortunatamente moltissimi i locali che hanno un occhio di riguardo per i clienti con allergie ed intolleranze. Attenzione comunque perché, nel caso di...
Quante ricette dello strudel di mele conoscete? Noi tante a seconda della zona, della tradizione e della storia, ma in questo articolo, da buone intenditrici local, ve ne proponiamo un paio di infallibili e golosissime. Naturalmente è un prodotto che si prepara prima...
Siamo stati al Gatizole Cat Cafè di via Travai a Trento: un bar nel cuore di Trento con dei padroni di casa speciali, i gatti, mossi dalla curiosità di capire se questo luogo così particolare poteva avere qualcosa da invidiare ad altri "caffè dei gatti" visitati nel...
Dall'Austria all'Alto Adige ecco il Kaiserschmarrn: la ricetta di questo che è uno dei più famosi dessert austriaci, diffuso in tutta l’area dell’ex Impero austro-ungarico è abbastanza semplice e super gustosa. Lo trovate praticamente sempre nelle malghe, nei rifugi e...
Le osterie contadine Gallo Rosso hanno in Alto Adige una lunga tradizione che ha visto per decenni i contadini aprire le porte delle cantine e della stube (un tempo l'unico ambiente riscaldato delle case perché era qui che si trovava la stufa) con lo scopo di invitare...
Sabato 9 marzo 2024 torna il Farm Food Festival Gallo Rosso tra le 10 e le 17 al Kurhaus di Merano andrà in scena un festival in cui si presentano cinque territorio dell'Alto Adige e ben 86 agricoltrici e agricoltori. Al Farm Food Festival Gallo Rosso troverete solo i...
I migliori ristoranti etnici in Trentino Alto Adige? Ecco una lista di quelli che, considerando tutta la regione e la nostra esperienza, permettono di assaporare la cucina giapponese, messicana, indiana e addirittura thailandese. Alcune storiche e conosciute, altre...
I canderli con lo speck sono un piatto che non ha bisogno di presentazioni ed è conosciuto più o meno da tutti. Potete considerarli dei semplici "gnocchi di pane” oppure una pietanza gourmet baluardo dell’Alto Adige, ma in ogni caso dovete riconoscerne il gusto...
