di Manuela Zennaro

Brunch a Trento, Rovereto e dintorni

8 Mag 2022 | FOOD&WINE

Tardi per la colazione, ma presto per il pranzo? La soluzione è il brunch! Una tradizione che arriva dall’Inghilterra e che letteralmente è una via di mezzo tra colazione (breakfast) e pranzo (lunch), come suggerisce la parola stessa. In sostanza quel pasto che si consuma in tarda mattinata, di solito nel weekend, e preferibilmente tra le 11 e le 13. Anche a Trento e dintorni ci si può regalare questa coccola che permette di rallentare un po’ il ritmo settimanale! Ecco allora la nostra lista (in continuo aggiornamento).

Cafè Incontro – Trento

CAFE INCONTRO Quartiere Alle Albere, viale della costituzione, 37 – Trento | 0461.419936

Sabato e domenica dalle ore 10 alle ore 15:30 – Incontro Brunch
Due tipologie di Menu A o B. Menu A: quattro portate food a scelta tra dolce e salato, più due bevande (una calda e una fredda) €25 a persona | Menu B: tre portate dood a scelta tra dolce e salato, più due bevande (una calda e una fredda) € 20. persona. Menù. 
MASO GRENER Località Masi di Pressano, 21 – Lavis | Tel 348.2468401 o 0461.871514 – f.peratoner@masogrener.it

Maso Grener è una realtà a conduzione familiare che catapulta gli ospiti nel cuore della Strada del Vino del Trentino, in mezzo alle campagne coltivate a vigneto. L’esperienza, solo nei weekend d’estate e su prenotazione, inizia con una passeggiata tra i vigneti di Nosiola che offrono anche un super panorama sulla valle dell’Adige e della Piana Rotaliana. Al termine della passeggiata seduti a tavola o sotto le pergole di Chardonnay verrà servito un “brunch all’italiana”. L’esperienza adatta anche a famiglie con bambini.
Le persone disabili potrebbero trovare difficoltà nella visita al vigneto. Costo per gli adulti: €25,00 a persona, bambini a partire dai 3 anni: €10,00. Inclusa visita al vigneto, brunch o apericena, degustazione di 5 calici o succo di mela per i bimbi.

URBANCOFFEE LAB (foto di copertina) via Cavour, 35 Trento | Tel. 0461.439870 – urbancoffeelab@gmail.com

Sabato e domenica dalle ore 10 alle ore 15 – Italy Brunch
Caffelatte, brioches, spremuta fresca, bagel mediterraneo, mozzarella di bufala, pesto, pomodori a fette e olio evo, yogurt bianco con glassa ai frutti di bosco, muesli e frutta secca. Consigliata la prenotazione.

Pappare Trento

 

PAPPARE TRENTO via Don Giovanni Zanella, 8 – Trento | Tel. 0461 439362 – papparetrento@pappa-reale.it – pagina Facebook

Tutti i giorni – Great non stop food QUI potete scaricare il menù completo delle proposte brunch. Noi segnaliamo il “Papparè Full House”: uova strapazzate, bacon, salsicce, pomodori caramellati, funghi grigliati, fagioli stufati, pane a lievito madre tostato, €12,90 (extra: home made pancake e sciroppo d’acero a1,50€). Oppure l'”On Toast”: pane lievito madre tostato con uova strapazzate a 6€, con possibilità di aggiungere ingredienti da 1€ a 4€.

OBLÓ COMFORT FOOD, largo Giosuè Carducci, 24 Trento | Tel. 0461 261861 – info@oblocomfortfood.it

Solo sabato e domenica dalle ore 12 fino alle ore 15. Il menù è quello della settimana con l’aggiunta di alcuni piatti diversi e in omaggio il caffè americano.

Tastiko Trento

 

TASTIKO piazza Santa Maria Maggiore, 34 – Trento | Tel. 375 502 4245 – info@tastiko.it

Sabato e domenica dalle ore 11:30 alle ore 15 – Il Brunch dei campioni. Comprende anche una parte salata: uova all’occhio di bue su french toast con pane bagel, pomodorini e funghi grigliati, prosciutto affumicato al legno di faggio scottato alla piastra ravioloni croccanti ripieni di pastrami e patate; e una parte di dolce tentazione, a scelta tra waffles e pancakes con frutta fresca. Necessario prenotare entro le 18 del giorno prima, riservando il tavolo sul sito

BICIGRILL – Via Lidorno, 2, 38122 Trento | 0461.1740223

Servizio per la domenica. Il menù varia da settimana a settimana (lo trovate sul loro profilo facebook). Un esempio: farinata di ceci, zucchine saltate, guacamole e crostino con uovo e pancetta. Alla moda e molto soddisfacente dal punto di vista culinario, poiché comprende un numero abbondante di pietanze, includendo il meglio della colazione e del pranzo, del dolce e del salato – Tel. 0461 174 0223 – bicigrill@orsoiniziative.it

GELATERIA SERAFINI via Cembra, 27 – Lavis

Aperto tutti i giorni, tranne il lunedì, con orario continuato  dalle 7:30 alle 22 – Colazione del re: pane fresco, burro, marmellata, yogurt con cereali, macedonia, spremutina e bevanda calda e della regina: crêpe con nutella o marmellata, macedonia di frutta fresca, panna e una bevanda calda a scelta. Non hanno il nome di brunch ma con l’ampia scelta del menu di Serafini e grazie all’orario il brunch è praticamente servito! Non serve prenotare 

CAFFÉ PASTICCERIA ZAFFIRO Vicolo Parolari, 2 – Rovereto.
Tutti i giorni – La proposta è uova con bacon, pane tostato e pancake con nocciola, cioccolato o frutti biscotti. Non serve prenotare.

 

CASA DEL VINO VALLAGARINA piazza S. Vincenzo – Isera | Tel. 0464 486057 – info@casadelvino.info

Sabato e domenica dalle ore 9 alle ore 11 – Breakfast gourmet
Croassaint, muffin, krapfen. Biscotti fatti in casa, pane, burro, marmellate, miele. Yogurt con musei. Salmone affumicato. Selezione di salumi e formaggi. uova a scelta. Caffè, the, cappuccino. Spremuta di agrumi. € 20 a persona.

Se invece volete provare un’esperienza di brunch davvero speciale vi proponiamo una mini guida sul branch in montagna: cliccate QUI

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